Fisheries

¿Puede el enfriamiento artificial o los refugios térmicos compensar el impacto del calentamiento de los océanos en los peces?

Dado que el calentamiento de los océanos está afectando a peces como el salmón migratorio, los científicos están explorando opciones artificiales para enfriarlos. 

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Expectativas y percepciones de los consumidores sobre la trucha arco iris de cultivo alimentada con dietas de harina de escarabajo amarillo
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Expectativas y percepciones de los consumidores sobre la trucha arco iris de cultivo alimentada con dietas de harina de escarabajo amarillo

Las proteínas alternativas como las harinas de insectos aún no están completamente aceptadas, por lo que este estudio buscó comprender las preferencias de los consumidores por un pez popular criado con alimentos a base de insectos.