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Investigaciones indican que la lisolecitina en la dieta puede mejorar la eficiencia metabólica, la calidad de los tejidos y el rendimiento, además de reducir el desperdicio de alimento en el cultivo de L. vannamei. 

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Un enfoque de optimización de la asignación de recursos pesqueros, basado en datos biogeográficos y nutricionales, permite identificar las especies de pescados que cada país debería consumir.