Aquafeeds

Un enfoque singular: Incorporar las proteínas unicelulares como ingrediente principal en el menú de los alimentos acuícolas

Louise Buttle, experta en nutrición de peces de dsm-firmenich, discute el potencial de añadir proteínas unicelulares de alto valor nutricional a los alimentos acuícolas. 

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Evaluación de la digestibilidad de ingredientes con extractos enzimáticos de zoea, mysis y postlarvas de camarón blanco del Pacífico
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Los resultados revelaron variaciones en la digestibilidad de las proteínas a lo largo de las etapas de desarrollo de L. vannamei, lo que subraya la importancia de formulaciones dietéticas específicas para cada etapa.