Intelligence
Turismo acuícola: una sinergia inesperada para la economía azul
Grecia está adoptando iniciativas de turismo acuícola, aprovechando la sostenibilidad y las experiencias inmersivas para mejorar una economía azul próspera.
Aquafeeds
Efectos de la sustitución parcial de harina de pescado por harina BSFL en alimentos para dorada sobre las características de calidad y las propiedades sensoriales de los filetes crudos y cocidos
La harina de mosca soldado negra parcialmente desgrasada en alimentos acuícolas podría afectar las propiedades sensoriales de los filetes crudos sin alterar su composición nutricional.
Innovation & Investment
Con herramientas como CRISPR, ¿puede la edición del genoma ofrecer más resiliencia para la acuacultura?
Investigación en Japón muestra que la edición del genoma puede mejorar el crecimiento muscular en los peces de cultivo, lo que resulta en menos alimento y aumenta la resistencia a las enfermedades.
Intelligence
GOAL 2019: Revisión y pronóstico de la producción mundial de peces
Los datos de la encuesta anual de producción GOAL de la Alianza Global de Acuacultura muestran que la producción de peces marinos cultivados aumentó un 73 por ciento de 2009 a 2019.
Intelligence
Revisión y pronóstico de la producción mundial de peces: casi se duplicó en una década
La producción de peces cultivados se ha más que duplicado desde 2005 hasta un estimado de unas 38 millones de toneladas métricas en 2018; se anticipa que la producción de 2019 se mantenga a este nivel de 38 millones de toneladas métricas.
Health & Welfare
Los productores de peces se benefician de técnicas de sacrificio humanitarias
La legislación de la UE exige que a los peces cultivados se les evite el dolor innecesario, angustia o sufrimiento en el sacrificio, y se han desarrollado sistemas manuales y automatizados eficientes para ayudar a alcanzar este objetivo. Además, se ha reportado de una vida de anaquel más duradera y de una mejor calidad de la carne.
La enfermedad emergente epiteliocystis en espáridos mediterráneos es causada por bacterias novedosas
Health & Welfare
La enfermedad emergente epiteliocystis en espáridos mediterráneos es causada por bacterias novedosas
La epiteliocystis es una infección emergente en la dorada cultivada, y también es letal en los cultivos de mesocosmos de larvas de sargo picudo. Dos estudios de esta enfermedad en sitios en Grecia y Creta han caracterizado los quistes branquiales y de la piel en más detalle.