Las dietas a base de lisas rayadas son prometedoras como ingrediente de alimentos acuícolas
Los hallazgos de recientes ensayos de alimentación con esturión siberiano y corvina roja demuestran que los alimentos tradicionales a base de lisas rayadas pueden sustituir a los recursos tradicionales de harina de pescado.
In Delaware Bay, a delicate balancing act for shellfish farms
Oyster producers learn to adapt in a Delaware Bay ecosystem that's critical for endangered shorebirds and highly protected horseshoe crabs.
En la bahía de Delaware, un acto de equilibrio delicado para granjas de moluscos
Los productores de ostras aprenden a adaptarse en un ecosistema de la Bahía de Delaware que es fundamental para las aves playeras en peligro de extinción y los cangrejos herradura altamente protegidos.
Bridging the omega-3 gap with methane, microalgae
Innovation is leading to new ingredient options for renewable sources of omega-3 fatty acids. But Replicating long chain fatty acids is a tall order, Advocate contributor Lisa Duchene discovered.
Cerrando la brecha de omega-3 con metano, microalgas
La innovación está llevando a nuevas opciones de ingredientes para fuentes renovables de ácidos grasos omega-3. Pero la replicación de ácidos grasos de cadena larga es una tarea difícil, como descubrió la colaboradora del Advocate Lisa Duchene.
Chem-free fixes emerging in sea lice saga
Salmon farmers, using emerging technologies, are exploring new methods of sea lice mitigation in an effort to overcome one of the industry’s most persistent problems. New chemical-free innovations show an industry eager to adapt and adopt environmentally safe practices.
Correcciones libres de químicos emergiendo en la saga de los piojos de mar
Los productores de salmón, utilizando tecnologías emergentes, están explorando nuevos métodos de mitigación de los piojos de mar en un esfuerzo por superar uno de los problemas más persistentes de la industria. Nuevas innovaciones libres de químicos muestran una industria ansiosa de adaptar y adoptar prácticas ambientalmente seguras.
Omega-3 levels fall in farmed salmon but it’s still a top source
Reformulating aquaculture feeds, an industrywide initiative to reduce dependence on wild fish, has changed farmed salmon’s nutritional profile, as BBC News reported recently. The researchers on whose work the report was based say of course it has, yet it remains one of the best sources for these crucial fatty acids.
Omega-6s and the threat to seafood’s healthy halo
Research shows farmed fish fed diets heavy on vegetable oils have higher amounts of omega-6s and lower amounts of omega-3s, compared to fish fed diets heavy on fish oil. We take a deep dive into the relationship between the two fatty acids.
Los Omega-6s y la amenaza al halo saludable de los productos de mar
Desarrollo de aceites nuevos podría disminuir los niveles de ácidos grasos que causan inflamación Este año, se espera que 1 millón de acres de tierras de cultivo en los Estados Unidos se planten con un nuevo tipo de soya. Para 2023, la superficie total será de 18 millones de acres, de acuerdo con los
Animal health giants have sea lice in their crosshairs
Alltech and Benchmark have been working on the next generation of sea lice solutions and believe they have new products that can help salmon farmers win.
Gigantes de la salud animal tienen piojos de mar en sus puntos de mira
Alltech y Benchmark han estado trabajando en la próxima generación de soluciones para piojos de mar y creen que tienen nuevos productos que pueden ayudar a los productores de salmón a ganar.
They’re ‘everywhere’: The pervasiveness of microplastics
How has the plastic in aquaculture operations contributed to microplastic pollution? And is plastic pollution contaminating aquaculture products? The Advocate takes a closer look.
Están ‘en todas partes’: La penetración de los microplásticos
¿Cómo ha contribuido el plástico en las operaciones acuícolas a la contaminación por microplásticos? ¿Y la contaminación plástica está contaminando los productos acuícolas? The Advocate echa un vistazo más de cerca.
Lean and green, what’s not to love about seaweed?
Grown for hundreds of years, seaweed (sugar kelp, specifically) is the fruit of a nascent U.S. aquaculture industry supplying chefs, home cooks and inspiring fresh and frozen food products.
Esbeltos y verdes, ¿qué no es de querer sobre las kelps marinos?
Cultivadas durante cientos de años, las algas marinas (el kelp de azúcar, específicamente) son el fruto de una naciente industria acuícola en los EE. UU. que suministra a los chefs, cocineros caseros e inspiradores productos alimenticios frescos y congelados.
Current sustainable seafood delivery models challenged
Simon Bush, environmental policy professor at Wageningen University, and his colleagues say the sustainable seafood movement often lacks accountability and support the role of an aggregator like GSSI.
Modelos actuales de entrega sostenible de productos del mar desafiados
Simon Bush, profesor de política ambiental en la Universidad de Wageningen, y sus colegas dicen que el movimiento sostenible de productos del mar a menudo carece de responsabilidad y apoya el papel de un agregador como GSSI.