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Revisión GOAL de Producción de Camarones en 2016

La encuesta de producción GOAL 2016 para la industria mundial de camarón cultivado mostró una fuerte recuperación en 2014 (creció el 10 por ciento a 4,18 millones de toneladas métricas), seguido de un descenso de la producción en 2015 (5,4 por ciento) y con una recuperación que finalmente deberá ocurrir durante 2016 y 2018 a una tasa anual de crecimiento de aproximadamente el 3,9 por ciento. 

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¿Puede la maricultura sostenible igualar la producción de la agricultura?
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¿Puede la maricultura sostenible igualar la producción de la agricultura?

La producción mundial de la maricultura sostenible, desarrollada en una escala masiva y sostenible y utilizando sólo una pequeña fracción de las zonas oceánicas del mundo, podría eventualmente igualar la producción agrícola con base en tierra. La escala y consideraciones de derecho internacional requieren la participación de muchas partes interesadas, incluidos los gobiernos nacionales y las organizaciones internacionales. 

Encuesta: La inocuidad alimentaria convirtiéndose en principal prioridad de los consumidores chinos
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Encuesta: La inocuidad alimentaria convirtiéndose en principal prioridad de los consumidores chinos

En una encuesta realizada a más de 1.500 consumidores chinos, los autores estudiaron su comportamiento de compra de alimentos frescos y encontraron que la inocuidad de los alimentos es la máxima prioridad. Estos consumidores están dispuestos a pagar más por alimentos frescos e inocuos, y están prestando atención a los detalles. 

Alimentos para camarón dependen de una molienda adecuada de sus ingredientes
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Aquafeeds

Alimentos para camarón dependen de una molienda adecuada de sus ingredientes

Los tamaños adecuados de las partículas de ingredientes de alimentos acuícolas son establecidos por los requerimientos nutricionales de las especies objetivo y por el proceso de fabricación de alimentos utilizado. Para los tamaños adecuados de partículas de ingredientes, varias características son muy importantes, incluyendo la distribución de tamaño de partículas y la densidad de los gránulos o pellets. 

Ayudando a la salud del intestino con un promotor de crecimiento natural
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Health & Welfare

Ayudando a la salud del intestino con un promotor de crecimiento natural

Un estudio con tilapia del Nilo llevado a cabo en jaulas de producción comercial en Brasil mostró el potencial – en ausencia de las amenazas de las principales enfermedades – de un promotor del crecimiento comercial, natural que modula la microbiota (inhibiendo el crecimiento de bacterias patógenas y promoviendo el crecimiento de bacterias beneficiosas) e inhibiendo la detección de quórum. 

Reflexiones sobre la mejora de los esfuerzos de intervención de la acuacultura responsable
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Responsibility

Reflexiones sobre la mejora de los esfuerzos de intervención de la acuacultura responsable

Los programas de certificación actualmente son la mejor herramienta para asegurar que los productos acuícolas se producen de manera responsable. Sin embargo, estos programas pueden ser sobrecargados por muchos requisitos superfluos y su simplificación, centrándose principalmente en las cuestiones principales, sería una gran mejora. 

Probióticos benefician al camarón blanco del Pacífico desafiado con AHPND
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Health & Welfare

Probióticos benefician al camarón blanco del Pacífico desafiado con AHPND

Un estudio fue llevado a cabo para medir los efectos de probióticos comerciales en camarón blanco del Pacífico en un modelo de desafío a AHPND estandarizado bajo condiciones controladas de laboratorio. Los resultados muestran que los tratamientos de probióticos por sí mismos tienen efectos beneficiosos, como una mayor supervivencia y signos histológicos de regeneración de hepatopáncreas.