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Esta revisión de la literatura acuícola reciente examina la importancia de la microbiota intestinal del camarón, la tecnología de fermentación en los alimentos acuícolas y más. 

Los autores argumentan que la expansión de la producción de proteínas terrestres podría amplificar la pérdida de biodiversidad, mientras que la pesca bien gestionada puede operar dentro de las estructuras ecosistémicas existentes. 

¿Puede la genética ayudar a resolver un factor limitante para el sector camaronero de China? Analizamos un estudio que examina las altas tasas de hembras que no desovan en los criaderos. 

El control de la frescura, la rastreabilidad de los productos del mar, el bienestar animal y la clasificación se están beneficiando de los avances tecnológicos, como la inteligencia artificial. 

Esta reseña de investigaciones sobre acuacultura explora el tema de (y otros) si el patógeno que causa la enfermedad AHPND puede transmitirse por vía aérea, lo que representa un riesgo significativo para la bioseguridad. 

Una máquina de hacer hielo que funciona con energía solar ha transformado la pesca de atún en una comunidad de Indonesia, aumentando los ingresos y reduciendo drásticamente los residuos y las emisiones. 

Investigadores estudiaron la bentonita, la zeolita y la ilita como aditivos de alimento de camarones y descubrieron que la dieta suplementada con ilita produjo resultados significativamente mejores. 

Para construir resiliencia en la acuacultura de crustáceos se requieren respuestas fisiológicas, tecnologías emergentes y prácticas de gestión adaptativas. 

A medida que se expande la industria acuícola, un enfoque estandarizado para evaluar el impacto de los alimentos acuícolas en la biodiversidad puede fundamentar la toma de decisiones. 

Los países en desarrollo obtienen más nutrientes por dólar invertido en importaciones de productos del mar, pero los expertos advierten que deben tenerse en cuenta la equidad, la cultura y la seguridad alimentaria local. 

Las evaluaciones de la capacidad de carga basadas en SIG pueden ser herramientas dinámicas de apoyo a la toma de decisiones que proporcionan información para la planificación y gestión espacial de la acuicultura. 

Investigaciones indican que la lisolecitina en la dieta puede mejorar la eficiencia metabólica, la calidad de los tejidos y el rendimiento, además de reducir el desperdicio de alimento en el cultivo de L. vannamei. 

Los inversores se muestran indecisos respecto al cultivo de camarón en interiores, ya que no se ha vislumbrado un claro ganador entre los sistemas RAS y de biofloc, explica un analista. 

Los sistemas sinbióticos pueden considerarse una estrategia prometedora para el cultivo superintensivo de P. vannamei en aguas de baja salinidad. 

La harina de mosca soldado negra parcialmente desgrasada en alimentos acuícolas podría afectar las propiedades sensoriales de los filetes crudos sin alterar su composición nutricional.