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Sustitución de la harina de pescado por DFB en dietas de pámpano

Un estudio evaluó la inclusión de biomasa bacteriana fermentada seca como un reemplazo para la harina de pescado en cuatro dietas prácticas para juveniles de pámpano de Florida. No hubo diferencias significativas en el peso final, supervivencia, FCR o el coeficiente de crecimiento de la unidad térmica. 

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Análisis de la hidro-estabilidad de los alimentos de camarón
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Análisis de la hidro-estabilidad de los alimentos de camarón

La integridad física y la lixiviación de nutrientes de los alimentos acuícolas para camarón son aspectos importantes en su control de calidad. La estabilidad en el agua de los alimentos de camarón se evalúa a menudo de diversas maneras subjetivas. Este procedimiento analítico proporciona una línea de base para que el fabricante de alimentos acuáticos evalúe la calidad del producto. 

Acuamimetismo: Un concepto revolucionario para el cultivo de camarón
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Health & Welfare

Acuamimetismo: Un concepto revolucionario para el cultivo de camarón

El acuamimetismo simula las condiciones de producción naturales estuarinas mediante la creación de floraciones de zooplancton como nutrición suplementaria para los camarones cultivados, y bacterias beneficiosas para mantener la calidad del agua. Se pueden producir camarones de mejor calidad a un costo menor y de manera más sostenible. 

Premios de la Casa Blanca sugieren el potencial de la acuacultura en Estados Unidos
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Premios de la Casa Blanca sugieren el potencial de la acuacultura en Estados Unidos

Los últimos premios Champions of Change (Campeones de Cambio) celebraron el trabajo de los responsables del cambio en los productos de mar sostenibles, desde los chefs hasta los pescadores y los defensores de la acuacultura. Con la innovación y la perseverancia, la industria pronto podrá alcanzar su vasto potencial. 

Cuatro cepas de AHPND identificadas en granjas de camarón de América Latina
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Health & Welfare

Cuatro cepas de AHPND identificadas en granjas de camarón de América Latina

Se conocen dos genes de virulencia que codifican una toxina binaria de Photorhabdus relacionada con insectos que causa la enfermedad de necrosis hepatopancreática aguda en camarones. Las patogenicidades de estas cepas de V. campbellii fueron evaluadas mediante infección de laboratorio y posterior examen histológico en camarones P. vannamei.