Health & Welfare
Catch & Culture Review: Is the shrimp disease AHPND spread by an airborne pathogen?
This review of aquaculture research explores whether the pathogen that causes AHPND can be aerosolized, which poses a significant biosecurity risk.
Health & Welfare
Reseña de Captura y Cultivo: ¿Se transmite la enfermedad AHPND del camarón por un patógeno transportado por el aire?
Esta reseña de investigaciones sobre acuacultura explora el tema de (y otros) si el patógeno que causa la enfermedad AHPND puede transmitirse por vía aérea, lo que representa un riesgo significativo para la bioseguridad.
Intelligence
Proper processing destroys V. parahaemolyticus in seafood
V. parahaemolyticus presents a food safety hazard for those who consume raw shellfish. The organism can grow post-harvest in some shellfish species, especially oysters.