Responsibility
Dinámica del oxígeno disuelto
El manejo del oxígeno disuelto es el requisito más importante de la calidad del agua de los estanques acuícolas. La concentración de OD por debajo de 3 mg/L es estresante para el camarón.
Health & Welfare
La promesa no cumplida de PCR al borde de los estanques
Una nueva generación de tecnología, PCR portátil, ofrece potencial para un diagnóstico al lado de los estanques asequible e inmediato en kits de mano fáciles de usar. Pero, ¿estará a la altura del despliegue publicitario?
Intelligence
Informe sobre envenenamiento por productos de mar es un llamado para mejores prácticas de inocuidad
Un informe sobre cuestiones de inocuidad de los alimentos en Nueva Zelanda y Australia analiza las mejoras en las prácticas de inocuidad de los alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Innovation & Investment
¿Puede la herramienta IoT ayudar a los piscicultores a dormir mejor por la noche?
Monitorfish, con sede en Berlín, quiere permitir a los piscicultores vigilar de cerca sus poblaciones desde sus teléfonos inteligentes, otra solución del Internet de las Cosas para los productores.
Health & Welfare
Evaluación de probiótico comercial con juveniles de camarón blanco del Pacífico
Este estudio evaluó el impacto de alimentar a juveniles de camarón blanco del Pacífico con una dieta comercial con un probiótico comercial en un sistema de tanques dominado por biofloc.
Health & Welfare
Evaluación de una dieta funcional comercial en camarones blancos juveniles del Pacífico infectados con AHPND
Una serie de experimentos – incluyendo ensayos in vitro, in vivo y también de campo, investigaron si una dieta funcional podría reducir el AHPND en el camarón blanco del Pacífico.
Innovation & Investment
Si está roto, arréglenlo: Empresa emergente toma la industria del camarón en India
Un empresario de tecnología en serie y un comerciante de camarón quieren ser Amazon para la industria de cultivo de camarón de la India. Un programa de aceleración a medio mundo de distancia los ha acercado a sus objetivos.
Responsibility
Cambio constante de pH inevitable, completamente normal
El Prof. Claude Boyd discute la importancia del pH para los peces y mariscos cultivados, las fluctuaciones normales y naturales y cómo los sistemas acuícolas pueden manejarlo.
Health & Welfare
Diez caminos hacia la baja productividad y la rentabilidad con la tilapia en el África subsahariana
El cultivo de la tilapia en el África subsahariana adolece de baja productividad y rentabilidad. Se necesita un enfoque de gestión integral para abordar las causas raíz.
Health & Welfare
Informe de caso clínico: Brote de EMS/AHPND en América Latina
Detrás del control exitoso del Síndrome de Mortalidad Temprana (EMS), o la Enfermedad de Necrosis Hepatopancreática Aguda (AHPND), en un vivero de camarón de América Latina.
Intelligence
La acuacultura lidera la producción de pescado y el consumo a nuevas alturas
El informe bienal más reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación subraya la importancia creciente que tiene la acuacultura, ya que en 2016 se alcanzaron nuevos récords para la producción y el consumo mundiales de productos del mar.
Responsibility
Esbeltos y verdes, ¿qué no es de querer sobre las kelps marinos?
Cultivadas durante cientos de años, las algas marinas (el kelp de azúcar, específicamente) son el fruto de una naciente industria acuícola en los EE. UU. que suministra a los chefs, cocineros caseros e inspiradores productos alimenticios frescos y congelados.
Intelligence
La industria de cultivo de camarón en Ecuador, parte 2
En esta segunda de dos partes, la autora describe un plan de mejoramiento competitivo público-privado y cómo la tecnología y las nuevas herramientas mejoraron la producción de camarón en Ecuador.
Innovation & Investment
iQShrimp: software predictivo basado en la nube para productores de camarón
El iQShrimp de Cargill es una novedosa plataforma digital basada en la nube que puede capturar y registrar datos relevantes de estanques de camarones a través de varios sistemas automatizados para ayudar a los productores de camarones a gestionar el riesgo y tomar mejores decisiones de manejo.
Intelligence
La industria de cultivo de camarón en Ecuador, parte 1
La historia del cultivo de camarones en Ecuador, incluyendo el desarrollo técnico, la mejora genética, la reforestación de manglares y la implementación de barreras sanitarias.
Innovation & Investment
American Unagi regresa “a casa” la cría de anguilas
Sara Rademaker lanzó American Unagi para cambiar la cría de anguilas a suelo estadounidense, de donde provienen las anguilas. ¿Por qué? Debido a la novedad, y porque ella vio la oportunidad de hacer las cosas mejor.