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Turismo acuícola: una sinergia inesperada para la economía azul

Grecia está adoptando iniciativas de turismo acuícola, aprovechando la sostenibilidad y las experiencias inmersivas para mejorar una economía azul próspera. 

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Los productores de peces se benefician de técnicas de sacrificio humanitarias
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Los productores de peces se benefician de técnicas de sacrificio humanitarias

La legislación de la UE exige que a los peces cultivados se les evite el dolor innecesario, angustia o sufrimiento en el sacrificio, y se han desarrollado sistemas manuales y automatizados eficientes para ayudar a alcanzar este objetivo. Además, se ha reportado de una vida de anaquel más duradera y de una mejor calidad de la carne.