Health & Welfare
La legislación de la UE exige que a los peces cultivados se les evite el dolor innecesario, angustia o sufrimiento en el sacrificio, y se han desarrollado sistemas manuales y automatizados eficientes para ayudar a alcanzar este objetivo. Además, se ha reportado de una vida de anaquel más duradera y de una mejor calidad de la carne.
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La dependencia excesiva en los controles médicos y químicos, junto con el calentamiento de las aguas, llevó a un aumento de los piojos del mar. Con tales tratamientos disminuyendo en su efectividad, los operadores recurren a otras y más seguras medidas.
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EU legislation requires farmed fish be spared unnecessary pain, distress or suffering at slaughter, and efficient manual and automated systems have been developed to help achieve this goal. What’s more, longer shelf life and improved flesh quality have been reported.
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An over-reliance on medical and chemical controls, along with warming waters, led to a surge in sea lice. With such treatments waning in effectiveness, operators turn to other, safer measures.